Équipement de brassage de bière 1000L

DES PRODUITS

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  • Généralement, un ensemble complet de système de brasserie 1000L est composé de 6 parties qui sont séparément le système de broyage, le système de brasserie, le système de fermentation, le système de refroidissement, le système CIP et le système de contrôle. Pour plus d'informations standard, veuillez lire la suite. 

    Système de fraisage :

    - Comprend un moteur antidéflagrant

    - Conçu spécifiquement pour le broyage du malt

    - 100% étanche à la poussière

    - Construction robuste

    - Matériau en acier inoxydable

    - Départ moteur avec surcharge thermique

    Système de brasserie :

    - Construction à 2 navires, 3 navires, 4 navires en fonction des demandes

    - Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire comme matériau

    - Veste vapeur supérieure et inférieure

    - Hydrateur de mouture en acier inoxydable assemblé

    - Lampe LED intérieure

    - Trou d'homme supérieur (verre trempé)

    - Plusieurs sorties de vidange de moût

    - Trou d'homme latéral pour décharger automatiquement le grain usé

    - Boule de pulvérisation SS CIP avec une couverture à 360°

    - Plate-forme de travail antidérapante

    - Buses de pulvérisation CIP sous le faux fond pour nettoyer la drêche

    - Pompes de contrôle de vitesse VFD

    - Système automatique de râteau à vitesse variable et système de mélangeur

    - Entièrement isolé avec du PU

    Système fermentaire :

    - Acier inoxydable 304 comme matériau

    - 100% soudé TIG et protégé contre l'argon

    - Pression de conception : 3,0 bar pression de service : 1,5-2 bar

    - Soupape à vide et soupape de surpression

    - Vanne d'échantillonnage

    - Port de houblonnage à sec

    - Bras CIP et boule de pulvérisation rotative 360° de couverture

    - Trou d'homme latéral

    - Coque intérieure : épaisseur 3mm calibre 11

    - Chemise de refroidissement à deux zones avec entrée et sortie de glycol

    - Intérieur avec traitement 2B et extérieur poli brillant, surface sanitaire

    Système de contrôle:

    - Entièrement automatisé avec PLC et écran tactile surdimensionné

    - Peut également être un système semi-automatique qui dépend du budget

    - Conception intégrée avec tous les composants logés dans le boîtier de commande

    - Contrôle automatique de la température (salle de brassage et cuve de fermentation)

    - Avec une marque de composants de renommée mondiale assemblés 

    Non.

    Système

    Composants d'équipements

    spécification

    Quantité

    1

    Système de fraisage

    Meunier

    300kg/h

    1

    2

    Système de brassage (chauffage à la vapeur)

    Réservoir de purée/fort

    1000L

    1

    Réservoir de bouilloire/bain à remous

    1000L

    1

    Réservoir de liquide chaud

    2000L

    1

    Pompe centrifuge de purée

    3T/H

    2

    Réservoir de filtre à houblon

    30L

    1

    Réservoir d'équilibre de moût

    15

    1

    Echangeur de chaleur à plaques

    10㎡

    1

    Tuyau alimentaire moût

    Assorti

    Assorti

    Vanne de canalisation

    Plate-forme de travail

    3

    Système de fermentation

    Fermenteur

    1000L/2000L

    6

    Chargeur de levure

    20L

    1

    4

    Système de refroidissement au glycol

    Réservoir de liquide glycol

    2000L

    1

    Refroidisseur de glycol

    8CV

    2

    Pompe à liquide glycol

    2T/H

    1

    Canalisation de liquide glycol

    Assorti

    Assorti

    5

    Système de contrôle

    Chambre de contrôle

    commande numérique

    1

    6

    Système CIP mobile

    Réservoir alcalin

    100L

    1

    Cuve de stérilisation

    100L

    1

    Armoire de contrôle CIP

    commande numérique

    1

    Pompe centrifuge CIP + vanne de canalisation

    Assorti

    1

    7

    Système de chauffage

    Chaudière à vapeur GPL

    100 kg

    1

    Conduite de vapeur et vanne

    Assorti

    Assorti

    8

    Accessoires

    Pièces de rechange (supplémentaires)

    Assorti

    1

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