Matériel de brasserie clé en main 2500L

DES PRODUITS

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  • Équipement de brasserie à 3 cuves de chauffage à vapeur 2500L

    1. Système de brasserie

    -2 navire 3 navire ou 4 réservoirs ou système combiné.

    -Capacité 100L-5000L, 1bbl-40bbl.

    - Chauffage à vapeur, électrique ou au gaz naturel

    -Mash tun avec mélangeur, chemise de vapeur, moteur VFD, isolé 80mm. Acier inoxydable 304.

    -Lauter tun avec système de râteau, faux fond fraisé, anneau de pulvérisation de sparging, moteur VFD, isolé 80mm.

    -Boilière avec chemise de vapeur, option chauffante intérieure, isolée 80 mm. Acier inoxydable 304.

    -Whirlpool avec entrée balnéo tangentielle. isolé 80mm. Acier inoxydable 304.

    -HLT et CLT isolés avec les canalisations et les pompes

    -Réservoir externe d'équilibrage du moût, filtre à houblon, échangeur de chaleur. Système d'oxygénation du moût, plateforme de travail.

    -Tous les pipelines et pompes nécessaires.

    2. Système de fermentation

    -Utilisation: fermentation, maturation et stockage

    Tête à 1 dôme et fond conique

    2-matériau: SUS 304, épaisseur intérieure 3 mm, épaisseur extérieure 1,5 mm, isolation: PU = 80 mm

    Trou d'homme 3-Top

    Fond à 4 cônes, 60 degrés

    5-manomètre

    6-Soupape de sécurité / vide

    7-pression de travail: 0.15Mpa

    8-pression d'essai: 0.3Mpa

    9-Vestes de refroidissement sur le cylindre et le cône

    Boule CIP rotative 10-Inside 360

    11. Bras de rack rotatif

    12-puits thermométrique, 10 mm

    13-capteur de température, modèle: PT100

    Tuyauterie 14 moût et vannes papillon, ø32mm

    15-Tuyauterie de drainage et vanne papillon, ø38mm

    16-3 ou 4 pieds avec boulons réglables

    -pierre de carbonatation (facultatif)

    - port de houblon sec (facultatif)

    3. système de refroidissement

    Description: Refroidisseur de type refroidi par air + réservoir d'eau glacée ou réservoir de glycol

    Capacité: 3HP, 5HP, 7HP, 10HP, 15HP, 20HP, 30HP + réservoir 500L-20000L

    4. système de contrôle

    -Système PID ou PLC

    -Programme SIEMENS S7-200, écran tactile Siemens.

    -Vannes pneumatiques pour option

    5. Système CIP

    1) Réservoir d'alcali avec fonction de chauffage

    2) réservoir de stérilisation

    3) pompe CIP

    4) Armoire de commande  

    Le système clé en main de la brasserie de bière 2500L comprenait principalement six parties: le moulin à malt, la brasserie, les fermenteurs, l'unité de refroidissement au glycol, l'unité de contrôle et le chariot CIP. La brasserie de l'équipement de microbrasserie peut être personnalisée avec deux ou trois navires selon vos besoins.  

    Non.

    Système

    Composants d'équipements

    spécification

    Quantité

    1

    Système de fraisage

    Moulin à malt

    800KG/H

    1

    Grist sauts

    2000L

    1

    Convoyeur flexible

    800KG/H

    1

    2

    Système de brassage

    Faire de la purée

    2500L

    1

    Faire plus fort

    2500L

    1

    Bouilloire / Whirlpool tun

    2500L

    1

    Réservoir de liquide chaud

    5000L

    1

    Pompe centrifuge de purée

    5T/H

    4

    Réservoir de filtre de houblon

    50L

    1

    Colonne de balance en verre

    Assorti

    1

    Echangeur de chaleur à plaques

    25m2

    1

    Tuyau alimentaire de moût

    Assorti

    Assorti

    Pipeline et vanne

    La plate-forme de travail

    3

    Système de fermentation

    Fermenteur

    2500L

    8

    Réservoir Brite

    2500L

    2

    Distributeur de levure

    30L

    1

    4

    Système de refroidissement au glycol

    Réservoir de liquide glycol

    5000L

    1

    Réservoir de liquide froid

    5000L

    1

    Refroidisseur de glycol

    10HP

    2

    Pompe à liquide au glycol

    4T/H

    1

    Pompe à liquide froid

    5T/H

    1

    Pipeline liquide de glycol

    Assorti

    Assorti

    5

    Système de contrôle

    Contrôle PLC (CE / UL)

    Assorti

    1

    6

    Système CIP 200L

    Réservoir alcalin

    200L

    1

    Réservoir de stérilisation

    200L

    1

    Armoire de commande CIP

    Contrôle numérique

    1

    Pompe CIP

    5T/H

    1

    pipeline et vanne

    Assorti

    1

    7

    Accessoires

    Pièces de rechange (Extra)

    Assorti

    1

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