Fermenteur conique à bière 500L

DES PRODUITS

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  • Nous fournissons des fermenteurs, des cuves de brite et des cuves de service à paroi simple d'une capacité allant de 1 baril à 150 barils. Notre norme de qualité commence avec des matières premières de qualité supérieure, se poursuit avec une excellente finition et se termine par des tests rigoureux. Nous avons installé des réservoirs d'un océan à l'autre et nous réussissons l'examen minutieux de l'ingénierie structurelle.  

    Le fermenteur est également appelé CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), fermenteur primaire ou unitank car ils sont utilisés à la fois pour la fermentation et la lagering. La fermentation est le processus au cours duquel la levure transforme le moût en bière. Le lagering a lieu après la fermentation et est le temps donné à la bière pour se stabiliser et vieillir après la fermentation.  

    Le fermenteur en acier inoxydable peut être contrôlé individuellement en température grâce à des chemises de glycol et est principalement équipé d'accessoires tels qu'une soupape de surpression, un jet de nettoyage CIP, une vanne d'échantillonnage sanitaire, un trou d'homme, etc. La conception du fermenteur est basée sur nos vastes connaissances de la bière et en particulier sur le fond conique du fermenteur et le fait que nous combinons fermentation et maturation dans le même récipient est très important. Lors du calcul de votre capacité et de votre configuration de fermentation et de lagering, il faut prendre en compte un temps suffisant pour la fermentation et le lagering pour produire des bières de qualité.  

    Système de fermentation

    -Utilisation: fermentation, maturation et stockage

    Tête à 1 dôme et fond conique

    2-matériau: SUS 304, épaisseur intérieure 3 mm, épaisseur extérieure 1,5 mm, isolation: PU = 80 mm

    Manière 3-Top

    Fond à 4 cônes, 60 degrés

    5-manomètre

    6-Soupape de sécurité / vide

    7-pression de travail: 0.15Mpa

    8-pression d'essai: 0.3Mpa

    9-Vestes de refroidissement sur le cylindre et le cône

    Boule CIP rotative 10-Inside 360

    11. Bras de rack rotatif

    12-puits thermométrique, 10 mm

    13-capteur de température, modèle: PT100

    Tuyauterie 14 moût et vannes papillon, ø32mm

    15-Tuyauterie de drainage et vanne papillon, ø38mm

    16-3 ou 4 pieds avec boulons réglables

    -pierre de carbonatation (facultatif)

    - port de houblon sec (facultatif)  

    Spécifications des cuves de fermentation 500L:  

    Article

    introduction

    Le volume

    500L

    Dimention

    960 * 2350 mm

    Matériel

    Acier inoxydable 304

    Isolation

    Polyuréthane, TH: 80 mm

    Cuve de fermentation

    Veste de glycol: Veste alvéolée sur le cône et le côté ou paroi simple avec fermenteur à double couche ou monocouche.

    Tête

    Tête de plat double ou simple sur le dessus

    Accessoires

    Vanne d'échantillonnage, manomètre, électrovanne, soupape de surpression, bras d'embrochage, bras CIP et bras de soufflage, port de houblon sec et ainsi de suite.



    1

    Capacité totale

    680L

    2

    Capacité effective

    500L

    3

    Taille

    D960 * H2370mm

    4

    Poids

    243kg

    5

    Matériel

    SUS304

    6

    Coque extérieure / intérieure

    2 mm / 3 mm

    7

    Matériel d'isolation

    PU 80mm

    8

    Top type

    Tête coupée

    9

    Type de regard

    Centre supérieur

    10

    Taille du trou d'homme

    350mm

    11

    Cône intérieur

    60 degrés

    12

    Diamètre du tuyau CIP

    Φ32

    13

    Boule CIP (1)

    Boule de pulvérisation rotative à 360 °

    14

    Sens de la température

    PT100 (entrée G1 / 2)

    15

    Diamètre du puits thermométrique

    Φ10

    16

    Polissage intérieur

    0,2-0,4 microns

    17

    Pression de conception

    0.2Mpa

    18

    Type de refroidissement

    Veste de refroidissement à fossettes

    19

    Zone de refroidissement

    2m2

    20

    Entrée de veste

    G1/2

    21

    Outlet veste

    G1/2

    22

    Controle de la pression

    Soupape de limitation de pression

    23

    Manomètre

    1pc

    24

    Bras de rayonnage rotatif

    1pc

    25

    Exemple de port

    Φ38

    26

    Sortie de vidange

    Φ38

    27

    Soupape de sécurité (PVRV)

    Φ51


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