Quel est le processus de brassage de l'équipement de brasserie?

Référence : Brasserie à 2 navires + réservoir de fermentation de bière / unitank

Malt écrasé--Mashing--Lauter--ébullition--whirlpooling--refroidissement du moût dans l'échangeur de chaleur à plaques---transférer le moût au fermenteur--fermentation, le refroidir à la bonne température, contrôle automatique de la température par le panneau de commande (PID ou PLC contrôle), contrôle de la pression par vanne de spunding ou PVRV.

Enfin et surtout, nettoyage de toute la machine par le système CIP.

Si vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas à nous contacter librement à tout moment.