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Le système de brasserie peut être divisé en quatre types : une salle de brassage à un navire, une salle de brassage à deux navires, une salle de brassage à trois navires et une salle de brassage à quatre navires.
deux cuves : cuve de brassage/lauter et bouilloire/réservoir à remous
OU purée/bouilloire/cuve à remous et cuve de filtration
trois cuves : mash tun, lauter tunand kettle/whirlpool tank
OU cuve de purée/bouilloire, cuve de filtration et cuve à remous
quatre récipients : mash tun, lauter tun, bouilloire bouillante et whirlpool tank.
Plus la capacité est grande, plus il faut de navires.
Méthode de chauffage du système de browhouse : chauffage à la vapeur, chauffage électrique, chauffage à feu direct. Jusqu'à l'exigence du client.
Sortie/Infusion | 1000L | 1200L | 1500L | 2000L | 2500L | 3000L | 3500L |
Infusions/semaine | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 |
Sortie/semaine | 60~120HL | 72 ~ 144HL | 90 ~ 180HL | 120~240HL | 150~300HL | 180 ~ 360HL | 210~420HL |
Alimentation électrique | 3phase/380(220, 415,440)v/50 (60)HzMonophasé/ 220(110, 240v)/50(60)Hz | ||||||
Source de chauffage | Vapeur/à feu direct | ||||||
Demande de zone | >70M2 | >80M2 | >100M2 | >120M2 | >140M2 | >150M2 | >180M2 |
Maître brasseur | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 |
1. Système de brasserie
-Deux-quatre cuves ou système combiné.
-Capacité 100L-5000L, 1bbl-40bbl.
- Chauffage vapeur, chauffage électrique ou gaz naturel
-Mash tun avec mélangeur, chemise de vapeur, moteur VFD, isolé 80mm. Acier inoxydable 304.
-Cuve de filtration avec système de râteau, faux fond fraisé, anneau de pulvérisation d'aspersion, moteur VFD, isolé 80 mm.
-Bouilloire avec chemise de vapeur, option intérieure chauffée, isolée 80 mm. Acier inoxydable 304.
-Bain tourbillon avec entrée balnéo tangentielle. isolé 80mm. Acier inoxydable 304.
-HLT et CLT isolés avec les canalisations et les pompes
-Réservoir externe d'équilibrage du moût, filtre à houblon, échangeur de chaleur. Système d'oxygénation du moût, plate-forme de travail.
-Tous les pipelines et pompes nécessaires.
1) système de fonctionnement semi-automatique, besoin d'un ou deux brasseurs
2) Avec notre équipement, vous pouvez fabriquer différents types de bière tels que la bière blonde, la bière blonde, l'IPA, la bière stout, etc.
3) Nous avons une capacité différente de 50L à 10000L par lot, notre équipement de brasserie a approuvé Pessure CE, certificat ISO900
4) Avoir de bons commentaires de nos clients
5) Manuel d'installation/d'utilisation/d'entretien/de maintenance : fourni en anglais.
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