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Machine auxiliaire ( Miller, système Auger, panneau de commande, refroidisseur, fût de bière)
Domaine d'application : pubs, hôtels, restaurants, micro-brasserie, etc.
Les idées de conception d'équipement de brassage de bière proviennent de la machine de brassage de bière commerciale professionnelle, de sorte que la procédure de fonctionnement sera presque la même avec les professionnels.
Toutes les pièces du système de brasserie sont en acier inoxydable 304 (le pipeline et l'intérieur et l'extérieur des réservoirs sont très bien polis). Dans le processus de production, nous ferons une inspection très stricte sur le soudage. La qualité de nos produits atteint la première classe en Chine.
1. Brève introduction de l'équipement de la brasserie
1) Principales matières premières de l'équipement de brassage de la bière : SUS304 sanitaire ou cuivre rouge ;
2) Principaux ingrédients pour le brassage de la bière : malt, houblon, levure et eau.
3) Bières que vous pouvez brasser : différentes bières Lager, Ale, Stout, Bock, Porter et différentes bières vertes, bières rouges, bières brunes, bières jaunes, jus, etc. bières classiques et bières de type nouveau.
2. Utilisation de l'équipement de la brasserie
Maison, restaurant, hôtel, brasserie, bar, barbecue, laboratoire, micro-brasserie, enseignement, recherche scientifique, projet d'ingénierie biologique, etc.
De nos jours, la bière artisanale est populaire dans le monde entier.
Peu importe que vous soyez un apprenant ou un maître brasseur qualifié.
Seulement si vous avez une passion pour la bière, alors vous pourriez en avoir une.
Configuration:
Équipement de micro-brasserie | ||
Système de brassage | Composants | spécification |
Système de broyage | Meunier | Double rouleau, bruit<60db |
Système de chauffage | Chaudière | Électrique, gaz, pétrole, type de charbon/certification CE |
Système de brasserie | Écraser/Augmenter le volume | Processus de brassage : Décoction.Infusion.Infusion en plusieurs étapes Source de chauffage : vapeur, électrique, gaz SUS304/cuivre rouge Intérieur : 3 mm Extérieur : 2 mm |
Bouilloire/réservoir à remous | ||
Réservoir d'eau chaude | ||
Échangeur de chaleur | Plaque en acier inoxydable | |
Système de fermentation | Cuve de fermentation | Trou d'homme supérieur/trou d'homme latéralPort de houblon de séchage pour infuser l'IPADimple plaque de refroidissementVeste de refroidissementPort de carbonation pour remplir le CO2 |
Réservoir d'ajout de levure | Acier inoxydable SUS304 | |
Système de refroidissement | Réservoir d'eau glycolée | Équipé d'un indicateur de niveau PU |
Refroidisseur | Éléments électriques certifiés ISO900/CE, compresseur Copeland | |
Pompe | ||
Système de nettoyage | Réservoir de désinfection | SUS304 entièrement soudé |
Réservoir d'alcali | ||
Pompe | ||
Système de contrôle | Chambre de contrôle | Manuel/semi-automatique/automatique |
Optionnel | Système de tarière | |
Cas de grains | ||
Hydratant Grist | ||
Panneau de flux de tuyauterie pour Brewhouse | ||
Contrôleur PLC séparé de la brasserie | ||
Personnalisé |
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