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Architecture | Composants principaux |
1.Système de chauffage | 01. Chaudière à vapeur (facultatif) 02. Brûleur (facultatif) 03. Chauffage électrique (facultatif) |
2. Système de brassage | 01. Mash Tun / Lauter Tank & Brew Kettle / Whirlpool Tank (2 navires) 02. Mash Tun & Lauter Tank & Brew Kettle / Whirlpool Tank (3 navires) 03. Mash Tun / Lauter Tank & Brew Kettle & Whirlpool Tank (3 navires )04.Mash Tun & Lauter Tank & Brew Kettle & Whirlpool Tank (4 navires) 05.Brasserie personnalisée avec réservoir d'eau chaude |
Sortie/Infusion | 1000L | 1200L | 1500L | 2000L | 2500L | 3000L | 3500L |
Infusions/semaine | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 | 6 ~ 12 |
Sortie/semaine | 60~120HL | 72 ~ 144HL | 90 ~ 180HL | 120~240HL | 150~300HL | 180 ~ 360HL | 210~420HL |
Alimentation électrique | 3phase/380(220, 415,440)v/50 (60)HzMonophasé/ 220(110, 240v)/50(60)Hz | ||||||
Source de chauffage | Vapeur/à feu direct | ||||||
Demande de zone | >70M2 | >80M2 | >100M2 | >120M2 | >140M2 | >150M2 | >180M2 |
Maître brasseur | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 |
Brasserie 1500L
Qihui propose des conceptions flexibles de brasserie / bouilloire pour garantir une efficacité optimale tout en incluant toutes les exigences qu'un client peut avoir (telles que l'espacement, la distribution des réservoirs, etc.) La production d'une bière de haute qualité nécessite des brassages constants et bien que l'expérience joue un rôle crucial dans le processus, le facteur limitant est la qualité de la brasserie utilisée. L'équipement de brasserie de bière fabriqué en Chine garantira que vous disposez des outils nécessaires pour conserver le même profil de saveur avec chaque lot !
1) Cuve de brassage mash1500L entièrement isolée et bouilloire de brassage montées sur un sous-châssis en acier inoxydable à bords arrondis modulaires, conçues pour une installation facile et efficace dans presque toutes les structures.
2) 100 % d'acier inoxydable de qualité alimentaire sanitaire 304L certifié dans tous nos composants. Zéro acier doux dans notre salle de brassage, nos bouilloires ou notre plate-forme de brassage.
3) Un trou d'homme Mash out et un véritable faux fond Vee-Wire pour un nettoyage rapide et efficace.
4) Une conception qui permet un contrôle infini, une flexibilité sans fin et une répétition précise.
5) Tout l'équipement nécessaire pour surveiller la qualité de l'infusion.
6) Vapeur, feu électrique ou direct pour le chauffage.
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