Brasserie 15BBL

DES PRODUITS

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  • Caractéristiques du produit:
    1. Apparence propre et généreuse : Le réservoir est poli sans angle mort et l'équipement est lumineux ;
    2. Bon effet d'isolation : l'équipement est divisé en deux types d'isolation thermique et d'isolation froide, ce qui est le meilleur pour garantir la température du processus de brassage de la bière ;
    3. Faible consommation d'énergie : protection de l'environnement, économie d'énergie, faible consommation d'énergie, économie d'énergie d'environ 20 % ;      

    purée

    Fonction : écraser (convertir les amidons des grains broyés en sucres pour la fermentation)Matériau : SUS304 ou gaine de cuivre rougeDécoction écraser et écraser par infusionVapeur gainée (en option) et isolation

    Tout faire

    Fonction : filtrer et clarifier le liquide de sucre (appelé moût) hors du mélange eau-malt chauffé (appelé purée) qui provient de la cuve de brassage.

    Bouilloire bouillante

    Fonction : ébullition pour la stérilisation, libération des arômes de houblon, de l'amertume et des composés aromatiques par isomérisation, arrêt des processus enzymatiques, précipitation des protéines et concentration du moût

    Faire du jacuzzi

    Fonction : bain à remous, classificationMatériel : SUS304 ou gaine de cuivre rougeEntrée tangentielle de moût

    Réservoir d'eau chaude

    Fonction : économiser et fournir de l'eau chaude pour le brassage et l'aspersion

    Échangeur de chaleur

    Fonction : refroidissement du moût à la température de fermentation Deux étapes

      PARAMÈTRES TECHNIQUES DE BASE DE NOTRE BOUILLOIRE

    Nom du produit

    Système de brassage de bière 15bbl chauffé à la vapeur 3 navires brasserie pour bar

    Matériel

    Acier inoxydable

    Épaisseur

    2/3 millimètres

    Trou d'homme

    Trou d'homme supérieur/trou d'homme latéral

    Isolation

    Laine de roche, épaisseur 80 mm

    Chauffage

    Chauffage vapeur/Chauffage électrique/Feu direct

    Mesure de la température

    Capteur PT100

    Nettoyage

    Boule de pulvérisation à 360°

    Refroidissement

    Échangeur de chaleur à plaques, double étage (glycol et eau du robinet)

    Utilisé

    Usine de brasserie de bière/Bar/Pub/Restaurant/Hôtel

    Composants

    Porte à drèche

    Ratisseur

    Pompe à moût

    Faux fond

    Générateur de vapeur

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