Processus de fermentation important pour la brasserie de bière :

La fermentation a lieu dans des cuves de fermentation qui se présentent sous diverses formes, des énormes cuves cylindroconiques, en passant par les cuves en pierre ouvertes, jusqu'aux cuves en bois. C'est au cours de cette étape de fermentation que les sucres extraits du malt sont convertis en alcool et en dioxyde de carbone, et le produit peut être appelé bière pour la première fois.

La quantité de fermenteur dépendra de la production quotidienne de bière et du cycle de fermentation de la bière.
Le réservoir de bière brillant est également une option, la fonction est de stocker et d'ajouter du CO2 en général. Si vous voulez réduire les coûts, nous pourrions ajouter une pierre de carbonatation pour le fermenteur, puis elle s'appelle "Unitank".

Système de refroidissement comprenant un réservoir d'eau glycolée, une pompe et un refroidisseur. La grande capacité de refroidissement utilisée dans l'échangeur de chaleur, pour refroidir le moût.

Système de contrôle nous avons 2 types, contrôle PLC et système de contrôle numérique.

Application:  

L'ensemble de l'équipement est en acier inoxydable 304. La chemise de refroidissement adopte une chemise à fossettes. Les chemises sont fournies au corps du réservoir et au fond conique pour augmenter efficacement la vitesse de refroidissement. La zone d'échange de chaleur de la chemise de différentes proportions peut être attribuée en fonction des exigences technologiques des clients. Largement utilisé dans la brasserie, le bar, l'hôtel, la famille, etc.  

Les avantages de nos équipements de bière :  

1. La rugosité est inférieure à 0,22 μm  

2. Sans coin mort  

3. Décharge avec rotation  

4. La veste de refroidissement à plusieurs étages peut économiser plus d'énergie  

5. Diverses méthodes de chauffage (chauffage électrique, chauffage au gaz, chauffage à la vapeur)  

6. Plaque filtrante (conception unique avec cône arrière)  

7. Baratte (manuelle, semi-automatique, agitateur supérieur et agitateur inférieur)  

8. Nous avons suffisamment de marchandises au comptant, d'équipements de bière aux critères conventionnels et nous pouvons livrer les marchandises dans les 3 jours suivant la signature du contrat et le versement.  

9. Notre équipement est principalement utilisé dans le brassage de bière, de stout et de rhum. En outre, le produit fabriqué par notre équipement est savoureux et parfumé.

Configuration fermenteur conique 2000L