Brasserie 2500L

DES PRODUITS

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  • Matériel de brasserie 2500L

    Diverses combinaisons de brasserie

    La brasserie est variée en combinaison de navires, bien sûr pour réaliser les mêmes quatre étapes de brassage, de filtration, d'ébullition, de tourbillon, par des intentions de brassage spéciales du brasseur, y compris la production de moût, la gravité du moût, l'aspersion d'eau, le brassage à un certain moment, la méthode de brassage, etc. Nous accepter une conception spéciale pour ces variations.  

    Taper

    Brasserie 2 cuves

    Mash/Turn up + Bouilloire/Turn whirlpool+HLT

    Brasserie 3 cuves

    Mash tune + Plus fort tune + Kettle/whirlpool tune + HLT

    Brasserie 4 cuves

    Do Mash + Do Loud + Bouilloire + Do Whirlpool + HLT

    Méthode de chauffage

    Chauffage électrique

    Facilement pour l'opération ; Économise le budget d'achat d'une chaudière à vapeur ; populaire utilisé dans les nano brasseries de moins de 500 L.

    Chauffage vapeur

    Chauffant plus uniformément, facilement pour contrôler, aucun risque de brûler la purée et économise du courant pendant le brassage ; Mais besoin d'acheter une chaudière à vapeur supplémentaire.

    Chauffage à feu direct

    Principalement utilisé dans certains pays avec des limites d'utilisation de la chaudière à vapeur, nécessite également un brûleur supplémentaire pour supporter le chauffage. Avec un plus grand risque de brûler la purée/le moût.

    Description du produit:

    Pour la brasserie d'une capacité de 2500L, la brasserie repose généralement sur une structure à trois navires. Avec une cuve de brassage et une cuve de filtration séparées, il est possible de faire à la fois du brassage d'infusion et du brassage de décoction.
    * Brasserie à trois navires : MT, LT, KWT, HLT (deux navires et quatre navires en option)

    * Agitateur VFD sur le côté de la cuve de brassage séparée
    * Chauffage à la vapeur (calandre en option)
    * Échangeur de chaleur à deux étages en acier inoxydable (un seul étage en option)
    * Subvention de moût en acier inoxydable 50L ou avec tube de nivellement pour éviter le compactage
    * Avec la tarière flexible, le silo grist et l'hydrateur sont facultatifs
    * Le trou d'homme en verre est en standard

    * Évacuation de la vapeur via la cheminée

    * Unité de contrôle PLC pour option

    * Vannes pneumatiques en option  

    Système de brassage

    faire de la purée

    2500L

    1

    Plus fort

    2500L

    1

    Bouilloire de brassage / Whirlpool tun

    2500L

    1

    Réservoir de liquide chaud

    5000L

    1

    Pompe centrifuge de purée

    5T/H

    4

    Réservoir de filtre à houblon

    50L

    1

    Colonne d'équilibre en verre

    Assorti

    1

    Echangeur de chaleur à plaques

    25m2

    1

    Tuyau alimentaire moût

    Assorti

    Assorti

    Pipeline et vanne

    La plate-forme de travail


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