Fermenteur de haute qualité en acier inoxydable 500L de fabrication en Chine

1.Tank est un récipient vertical pour la fermentation et la maturation de la bière. Le moût aéré et refroidi à la température de fermentation est transféré dans ces réservoirs, puis la levure est ajoutée. Environ 2 heures après l'ajout de la levure au moût, la levure utilise tout l'oxygène libre et commence à transférer les sucres contenus dans le moût en éthanol, en CO2 et en chaleur. La fermentation principale se déroule à une température de 9 à 12 °C et s'achève en 5 à 7 jours.
Le réservoir de fermentation de la bière en acier inoxydable du réservoir de refroidissement du réservoir de bière de 2,50 L est nécessaire pour abaisser la température à 4 ° C. Pendant le processus de fermentation, la levure et les minuscules particules se déposent dans le cône et il est recommandé d'enlever ce sédiment quotidiennement.
3.Après la fermentation suit la maturation à une température de 0 à -1°C, la bière absorbe le CO2, mûrit en goût et en parfum. L'ensemble du processus de fermentation et de maturation dure de 16 à 20 jours.  

Le système de fermentation se compose d'un réservoir de fermentation et d'un réservoir de bière brillante. La structure et la conception du réservoir de fermentation diffèrent selon le processus de fermentation. La structure du réservoir de fermentation normale est tête de plat vers le haut et cône vers le bas, le réservoir est équipé d'une installation de refroidissement, il y a une chemise de refroidissement sur la section du cône du réservoir, la partie colonne a deux ou trois chemises de refroidissement. Cela peut non seulement répondre aux exigences pertinentes de refroidissement , Garantit le taux de refroidissement du réservoir de fermentation, aide également à la précipitation et au stockage de la levure.  

Unité de fermentation

(selon votre capacité de production par mois confirmer la quantité de fermenteurs)

Cuve de fermentation à cylindre conique en acier inoxydable SUS304 standard

L'intérieur de 2,00 mm a un film protecteur par passivation de décapage d'équipement de brasserie de 500 l

L'extérieur de 3,00 mm est fabriqué par une planche à dessin en acier inoxydable 2B reliée par soudage

Isolation : Polyuréthane 80 mm, laine de roche 100 mm

Manière de refroidissement: chemise de refroidissement de plaque de fossette de 2,00 mm

Fonction : Transformer le moût en bière originale