1. Descriptions du fermenteur conique

Les cuves de fermentation conique de bière SS à vendre sont également appelées CCT (Cylindrical Conical Tanks), FV (Fermentation Vessel), fermenteur de bière, cuves de fermentation de bière, fermenteur primaire ou unitanks, car elles sont utilisées à la fois pour la fermentation et la garde.

La fermentation est le processus au cours duquel la levure transforme le moût en bière.

La garde a lieu après la fermentation et est le temps accordé à la bière pour se stabiliser et vieillir après la fermentation.

Les fermenteurs en acier inoxydable peuvent être contrôlés individuellement en température via des chemises de glycol et sont principalement équipés d'accessoires tels qu'une soupape de surpression et de sous-pression, un jet de nettoyage CIP, une soupape d'échantillonnage sanitaire, un trou d'homme, etc.  

Système de fermenteur et BBT

-Capacité : 50L-30000L, 1bbl-100bbl, +25% d'espace de tête

-Épaisseur de la coque intérieure 3-6mm, coque extérieure = 2mm

-Soudage 100% TIG avec protection gaz argon pur

-Finition intérieure : décapée et passivée, polie extérieure, isolée 80mm

-Pression d'épreuve 3 bar, pression de service 2 bar

-Zones de glycol (à la fois sur le côté et conique/en bas)

-60°/72° fond conique pour Fermener, Shadowless side man way

-Bras de racking, vanne d'échantillonnage, soupape de surpression sur le dessus, houblonnage à sec sur le dessus

-Soupape de décharge mécanique 3 bar sur bras NEP avec manomètre

-Tampons de nivellement de réservoir réglables