Cet ensemble d'équipements commerciaux de micro-brasserie de bière 7BBL est conçu sur la base de la combinaison de l'idée du client et de notre standard. Il s'agit d'une brasserie complète comprenant un moulin à grain, une vis sans fin, une salle de brassage, un fermenteur, un réservoir de bière brite, une unité de refroidissement au glycol et une unité de contrôle.  

Maintenant, vérifions cet équipement ensemble.  

1. Système Miller  

Capacité : 100 kg/h, 300 kg/h, 500 kg/h, 800 kg/h, 1 000 kg/h.

Description : Moteur homologué CE ou UL, double rouleau, distance réglable, matériau en acier inoxydable 304.

En option : tarière flexible.  

2. Système de brasserie                                                                         

-Deux-quatre navires ou système combiné.

-Capacité 100L-5000L, 1bbl-40bbl.

- Chauffage vapeur, chauffage électrique ou gaz naturel

-Mash tun avec mélangeur, chemise de vapeur, moteur VFD, isolé 80mm. Inoxydable

acier 304.

-Cuve de filtration avec système de râteau, faux fond fraisé, anneau de pulvérisation Sparging, moteur VFD, isolé 80 mm.

-Bouilloire avec chemise de vapeur, option intérieure chauffée, isolée 80 mm. Acier inoxydable 304.

-Bain tourbillon avec entrée balnéo tangentielle. isolé 80mm. Acier inoxydable 304.

-HLT et CLT isolés avec les canalisations et les pompes

-Système d'oxygénation du moût, plate-forme de travail.

-Tous les pipelines et pompes nécessaires.  

3. Système de fermenteur et BBT

-Capacité : 100L-30000L, 1bbl-100bbl, +25% d'espace de tête

-Épaisseur de la coque intérieure 3-6mm, coque extérieure = 2mm

-Soudage 100% TIG avec protection gaz argon pur

-Finition intérieure : décapée et passivée, extérieure polie, isolée 80mm

-Pression d'épreuve 3 bar, pression de service 1,5 bar

-Zones de glycol (à la fois sur le côté et conique/en bas)

-60 ° fond conique pour fermenteur, côté homme sans ombre

-Bras de racking, vanne d'échantillonnage, soupape de surpression sur le dessus, houblonnage à sec sur le dessus

-Soupape de décharge mécanique 3 bar sur bras NEP avec manomètre

-Tampons de nivellement de réservoir réglables  

4. Système de refroidissement

Description : Refroidisseur à air + réservoir d'eau glacée ou réservoir de glycol

Capacité : 3CV, 5CV, 7CV, 10CV, 15CV, 20CV, 30CV+ réservoir 500L-20000L  

5. ---Système de contrôle

Système PID ou PLC

-Programme SIEMENS S7-200, écran tactile Siemens.

-Vannes pneumatiques en option  

6. Ligne de mise en conserve, ligne Keg

-Ligne Keg à double station.

-Ligne de mise en conserve de petite capacité.