Brasserie 800L

DES PRODUITS

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  • Système de brassage

    Équipement principal

    Faire de la purée, faire plus fort, bouilloire et réservoir à remous

    Optionnel

    Réservoir de liquide froid (CLT), réservoir de liquide chaud (HLT), Chaudière

    Capacité

    30L--30000L par lot

    Manière de chauffage

    Chauffage vapeur, chauffage électrique, chauffage feu direct

    Matériel

    SUS304, épaisseur : 2,0-4,0 mm

    Isolation

    Polyuréthane/Laine de roche, épaisseur : 80 mm

    Précision de polissage

    Ra0.4um

    Accessoires

    Pompe, pipeline, échangeur de chaleur, vanne, racleur, plate-forme et tous les autres accessoires

    Une fonction

    Séparez tout le sucre des grains et résolvez le sucre dans l'eau. Résolvez également le houblon dans l'eau. Ensuite, séparez les grains et les impuretés de l'eau. Obtenez enfin du moût pur

    Présentation de la brasserie à 2 navires

    Mash/Lauter tun
    Le mash tun est un récipient utilisé dans le processus de brassage pour convertir les amidons des grains broyés en sucres pour la fermentation. Le mash tun peut être à fonction unique ou peut également avoir un faux fond et un robinet afin que le sparging
    le processus peut être effectué dans le même récipient.

    La cuve de filtration est utilisée pour filtrer et clarifier le liquide sucré (appelé moût) du mélange eau-malt chauffé (appelé purée) qui provient de la cuve de brassage.
    Bouilloire/Bain tourbillon
    Après la filtration, le moût de bière est bouilli avec du houblon (et d'autres arômes, le cas échéant) dans un grand réservoir appelé bouilloire.
    A la fin de l'ébullition, le moût houblonné décante pour se clarifier dans un récipient appelé "tourbillon" où il y a

    est une entrée tangentielle de moût. Un tourbillon peut se produire dans la bouilloire car il n'y a aucun obstacle à l'intérieur de la bouilloire.

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